L’ANPEJ recrute 01 Pâtissier (ère)

L’ANPEJ recrute 01 Pâtissier (ère)

L’ANPEJ RECRUTE POUR UN DE SES PARTENAIRES DES :
INTITULE POSTE 1 Pâtissier (ère)
PROFIL / NIVEAU – Formation en pâtisserie type CAP
– 6 mois à 1 an d’expérience dans une boulangerie
moderne
COMPETENCES CLES
? Connaissance et maîtrise des techniques de
pâtisserie
? Capacité de réaliser des pâtisseries
classiques et modernes
? Connaissance de l’équipement de pâtisserie
et bonne utilisation des instruments de
travail
? Capacité technique pour le fourrage et la
décoration des gâteaux et desserts
? Créativité et sens de l’esthétique
? Capacités d’organisation et communication
? Précision et soin des détails
? Résistance à la fatigue
? Maîtrise de la langue française
Activités / Tâches principales
? Confectionner différentes pâtisseries
? Gérer le stock de matières 1ères, en binôme avec
le (la) chef (fe) pâtissier (ère)
? Travailler en collaboration avec le (la) chef (fe)
pâtissier(ère) afin de monter en compétence
? Faire preuve d’initiative et de curiosité
Outils, supports ou documents
utilisés
? Tenue de travail en laboratoire
? Recettes sur livres, numériques, et fiches
recettes
? Différents matériels et machines pour réaliser
les préparations et les cuissons
TYPE DE CONTRAT CDD renouvelable avec possibilité de CDI à la clé
DUREE 3 mois renouvelable puis durée indéterminée
DATE D’ECHEANCE 11 DECEMBRE 2020
NB : Toute personne intéressée peut envoyer son CV à [email protected]
avec en sujet la référence du poste.
Pour plus d’informations se rapprocher du Pole Formation – Insertion de l’ANPEJ
sis à Castors en face AUCHAN ou appeler au 33 869 19 82.
PS : Seuls les candidats présélectionnés seront contactés

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